Salumeria a Desenzano del Garda
La salumeria è un esercizio commerciale dedito soprattutto alla vendita di salumi, formaggi e prodotti di rosticceria.
Gli insaccati che trovano maggiore impiego nella gastronomia tradizionale del nostro Paese, sono il prosciutto crudo, il culatello, il prosciutto cotto, la mortadella, il salame e la bresaola.
Si tratta di alimenti con una percentuale di grasso variabile, che derivano dalla lavorazione delle carni del suino, tranne la bresaola, che deriva dal manzo.
L’aroma inconfondibile e il sapore particolarmente gustoso di questi alimenti, li rende graditi al palato di adulti e bambini, anche grazie alla loro morbidezza e digeribilità.
Grazie alle loro caratteristiche organolettiche, i salumi possono essere utilizzati nella preparazione di antipasti, primi piatti e pietanze, sia come condimenti che come veri piatti unici.
Il requisito fondamentale per gustare prodotti di alta qualità dipende dalla loro freschezza; Tigella Bella Desenzano è un esercizio commerciale che produce artigianalmente vari prodotti genuini, tra cui salumi di ottima qualità.
Caratteristiche della salumeria a Desenzano del Garda
I salumi sono alimenti a base di carne cruda o cotta, quasi sempre con l’aggiunta di sale, spezie ed erbe aromatiche, e a volte di altri ingredienti, che dipendono dalla zona di produzione.
La loro denominazione di insaccati deriva dal particolare tipo di confezionamento all’interno di parti di intestino dell’animale oppure di materiali sintetici.
Di solito le materie prime utilizzate per la loro produzione sono carni di suino, di manzo e in alcuni casi di cinghiale e pecora.
Un’altra tipologia di alimenti che vengono venduti in salumeria, è rappresentata dai formaggi, prodotti da latte bovino oppure caprino.
La vastissima gamma di latticini comprende tipologie fresche e stagionate, che derivano da differenti metodi di lavorazione.
Il settore della rosticceria, che non sempre è presente nelle salumerie, offre l’opportunità di acquistare cibi già cucinati, che devono essere unicamente riscaldati.
Quando servirsi della salumeria a Desenzano del Garda
La possibilità di acquistare cibi che non richiedono cottura, come salumi, formaggi o prodotti di rosticceria, rappresenta la scelta ideale per chi non ha tempo da dedicare alle preparazioni gastronomiche.
In alcuni casi invece i salumi rappresentano gli ingredienti indispensabili per la preparazione di sughi e condimenti per primi piatti.
In ogni caso l’inconfondibile sapore di questi prodotti arricchisce qualsiasi menù, a partire dall’antipasto fino ai primi piatti e a numerose pietanze.
Come pausa pranzo, molti si recano in salumeria per gustare un saporito panino con affettati, oppure una fetta di formaggio accompagnata da crostini di pane.
